Hos Little India laver vi lækre indiske retter inspireret af originale opskrifter. Du får dermed en autentisk og lækker oplevelse hver gang.
Vi køber råvarer af højeste kvalitet og laver alt hvad der er muligt at lave fra bunden.
Vi har som princip vegetariske og/eller veganske muligheder i alle køkkener på Aalborg Streetfood.
Vi handler vores råvarer hos lokale forhandlere hvor det er muligt og forsøger i samme omfang at minimere madspil
I Little India venter en kulinarisk skat på dig. Her er hvert måltid en invitation til at udforske de rige, dybe smage af ægte indisk cuisine. Forestil dig et sted, hvor hver bid er en hyldest til traditionelle krydderier og hjemmelavede delikatesser, skabt til at vække dine smagsløg til live.
Forestil dig duften af friskbagt naanbrød, der lige er taget ud af den traditionelle tandoori-ovn, dets bløde, luftige tekstur perfekt til at opsamle de rige, krydrede saucer. Little India tilbyder dig netop dette – en autentisk oplevelse, hvor kvaliteten af råvarerne og den kærlighed, hvormed maden er tilberedt, taler for sig selv.
Tag for eksempel vores Butter Chicken – en ret, der er essensen af indisk komfortmad, med sit cremede, tomatbaserede sauce, der omfavner det møre kyllingekød, tilberedt til perfektion. Eller vores Butter Paneer, en vegetarisk drøm, hvor det bløde paneer-ost badet i en fantastisk sauce tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse.
Og hvad med Tikka Masala? Denne klassiker, med sin uimodståelige blanding af krydderier, bringer dig tættere på Indiens hjerte, uanset om du vælger kylling eller paneer. Hver ingrediens er valgt med omhu, og hver sauce er et mesterværk, der afspejler vores kokkes dygtighed og passion for indisk madlavning.
Men hvorfor stoppe der? Vores share plade er din billet til en rundrejse i Indiens kulinariske landskab. Med alt det bedste fra vores køkken får du muligheden for at smage på en bred palette af smage og teksturer – et sandt festmåltid, der indbyder til deling og nydelse.
Little India handler ikke kun om maden; det er en oplevelse, et øjeblik af forbindelse til en kultur rig på tradition og smag. Når du vælger Little India, vælger du ikke bare et måltid, men en rejse. Og det bedste af det hele? Du behøver ikke engang at forlade Aalborg for at opleve det. Så tag plads, slap af og lad os forkæle dig. Velkommen til en verden af smag, velkommen til Little India.
